Schinken Schätzen 2015

Vielen Dank an alle Teilnehmer! Unser aktuelles Schinken Schätzen finden Sie hier!

Es ist wieder soweit, unser jährliches Schinken Schätzen hat begonnen.

Machen Sie jetzt mit und gewinnen Sie einen unserer tollen Preise, diesmal haben wir für Sie:

  • 2 Original Katenschinken
  • 30 Katenmettwürste
  • 100 Gutscheine

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Glückwunsch an die Gewinner!

Newsletter Gewinnspiel

Unter allen Neuanmeldungen für unseren Newsletter wollten wir 3 Präsentkörbe im Wert von je 50 € verlosen.

Aufgrund der großen Beteiligung haben wir jetzt sogar 5 statt 3 Gewinner gezogen:

Frau Inge V. aus Mönchengladbach
Frau Heike S. aus Wald-Michelbach
Herr Klaus S. aus Siegburg
Herr Thomas R. aus Linkenheim-Hochstetten
Frau Sandra H. aus Rostock

Wir werden alle Gewinner schriftlich benachrichtigen.

Gefüllte Ochsenmaultomaten „Schinkenschmaus“

Sie haben gekocht, fotografiert und es sich dann schmecken lassen.

Wir haben das Sieger-Rezept gekürt – vielen Dank der Hobbyköchin Hilde H. für Ihre „gefüllte Ochsenmaultomaten ‚Schinkenschmaus'“. Einfach lecker!

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Unser Rezepte Gewinnspiel!

Unser Rezepte Gewinnspiel!

Sind Sie ein begnadeter Hobbykoch und lieben Schinken? Dann schicken Sie uns doch Ihr Lieblingsrezept und mit etwas Glück gewinnen Sie ein Säckchen von unserem beliebten Rauchsalz.  Von November bis Dezember werden wir hier einmal die Woche Schinken-Rezepte von unseren Kunden veröffentlichen. 

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Christian Braasch in der Presse

Viel Handwerk und gute Zutaten gepaart mit einem großen Erfahrungsschatz, dazu noch Zeit und Geduld sind für die Zubereitung des Schinkens unumgänglich. So wird beispielsweise auch heute noch jeder einzelne Schinken von Hand gesalzen!

Die Räucherung selbst ist eine Kunst und Wissenschaft zugleich. In unserer Räucherkate wird vom 15. Oktober, dem Gallustag, bis zum 15. Mai, dem Büdelstag, wenn es keine Fliegen gibt geräuchert.

Unser Chef Christian Braasch im Interview mit den Lübecker Nachrichten. Lesen Sie den Artikel hier.

Attraktive Firmenpräsente zu Weihnachten

Jetzt aber schnell – wer noch nach einem hochwertigen und ansprechenden Firmenpräsent zu Weihnachten für seine Mitarbeiter, Kunden oder lieben Freunde sucht, der ist hier genau richtig. Wir haben in unserem neuen Präsentkörbe Online-Shop komplette Geschenkkörbe für Sie zusammengestellt.
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Endlich – die Grünkohlzeit ist da!

Grünkohl mit Schweinebacke und Kohlwurst

Wir haben wieder unsere lecker geräucherte Kohlwurst und die köstliche Schweinebacke in unserem Sortiment – genau das richtige für ein leckeres Grünkohlessen mit dem feinen Rauchgeschmack aus unserer Schinkenräucherei! Wir wünschen viel Spaß beim Selber kochen! » Weiterlesen

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